糧食粉塵危害的防治對策及建議完善防護設施,采用新技術新設備如在倉房內安裝排風系統,及時排除倉房內粉塵和毒氣,達到通風降溫的目的。傳統的除塵方法使用設備很多,占地面積大,員工勞動強度大,除塵效果也不理想等,采用全網絡密閉負壓通風、風網一風多用、粉塵重點部位集中處理,結合選用反吹式除塵器,并輔之以嚴格的制度管理,實施治理,效果比較理想。
糧食的物理性質是指糧食在儲存運輸過程中反映出的多種物理屬性。如糧食的流散性——自動分級、散落性;糧食的熱特性——導溫性和導熱性;糧食的吸附特性——吸濕特性和氣體吸附特性、濕熱擴散等等。這些物理特性互相關聯,不僅影響別的物理性質,同時也被別的物理的、生化的、生物的特性所影響,并對糧食的生命活動、蟲霉危害、儲糧的穩定性產生有利的和不利的影響,并與糧食清理、干燥、通風、氣調等作業及糧倉設計都有密切關系。因此,要搞好糧食儲藏工作就必須深入了解糧食的物理特性。
糧粒及糧堆的構成糧食是小麥、稻谷、玉米、谷子、大麥等禾谷類籽粒及薯類、豆類等的總稱。由于受到遺傳特性、地理環境和栽培條件等因素影響,每一種糧食的形態特征各不一樣,具有的形態結構、物理性質和化學性質,既有共性,又有個性,這些都對糧油儲藏產生有利或不利的影響。糧食的構成歸納為:從糧油儲藏的角度出發,糧食中包圍在胚和胚乳外部的種皮,形成了抵御不利儲藏環境的保護組織,對糧食儲藏是有利的。而糧粒的胚部則含有較多的營養成分和水分,生命活動旺盛,受到蟲霉。一般說來,胚越大,儲糧穩定性越差,這是儲糧不利的一面。因此,各種糧食構造不同,是導致各種糧食儲藏穩定性差異的原因之一。
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